ソーセージと芽キャベツの白ワイン蒸し

作り方

1. 1

   ソーセージは斜め半分に切る。芽キャベツは縦半分に切る。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージと芽キャベツを炒める。油がまわったら白ワインを加えて火を弱め、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   蓋を外して火を強め、蒸し汁を煮飛ばして塩で味を調える。