ナスのみそ炒め

作り方

1. 
   1

   ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れてナスがしんなりするまで炒める。

3. 3

   (2)に＜調味料＞の材料を加え、からめるように炒め合わせる。