手作りカッテージチーズ

作り方

1. 
   1

   鍋に牛乳、プレーンヨーグルト、生クリームを入れてよく混ぜる。弱火にかけて分離するまで煮、キッチンペーパーを重ねたザルに流し入れる。

2. 
   2

   ザルにのせたままキッチンペーパーで全体を包み、30～40分置く。

3. 
   3

   器に盛り、ハチミツをかけてミントの葉を飾る。