クレームダンジュ

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞のクリームチーズに砂糖を加えて、ハンドミキサーでクリーム状にする。プレーンヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。

2. 
   2

   生クリームを3回に分けて加え、その都度均一に混ぜ合わせる。人数分のクッキングペーパーに分け入れて、包む。

3. 
   3

   ボウルの上にザルを置いて、(2)をのせる。重しをのせて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

4. 
   4

   器に盛って、ジャムとミントの葉を飾る。