もずく酢

作り方

1. 
   1

   もずくを漬け汁ごと器に盛り、キュウリの輪切りをのせる。

   味付けしていない生もずくの場合は、たっぷりの熱湯に入れ、菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いして水気をきってください。