エノキとチーズの春巻き

作り方

1. 
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   エノキは石づきを取って長さ半分に切る。春巻きの皮の枚数に合わせて分けておく。

2. 
   2

   春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキをのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものをつけてしっかり留める。同じものを全部で5本作る。

3. 
   3

   揚げ油を中火にかけ、(2)を揚げ、油をきって皿にのせる。