リンゴのシロップ煮

作り方

1. 
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   ホウロウ、またはステンレスの鍋に、リンゴ以外の材料を入れて強火にかける。

2. 
   2

   煮たったらリンゴを入れ、オーブンシートなどの落とし蓋をして、煮汁が落とし蓋にあたって全体に広がる火加減で、15～20分煮る。(ヒント)煮汁が少ない場合は、分量外の白ワインを加えて下さい。白ワイン100mlに対してグラニュー糖大さじ1の割合で、グラニュー糖も足して下さいね。

3. 
   3

   火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷ます。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。