菜の花は根元を切り落とす。ベーコンは幅1cmに切る。
フライパンに分量外のサラダ油とベーコンを入れて中火で熱し、ベーコンから脂が出てきたら菜の花とコーンを加え、しんなりしたら塩、粗びき黒コショウで味を調える。