ホウレン草とエノキの和え物

作り方

1. 1

   ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。エノキは根元を切り落とし、さらに長さを半分に切る。

2. 
   2

   鍋に湯を沸かし(1)をサッとゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をよくきる。

3. 3

   (2)にすり白ゴマ、だししょうゆを加えて和える。