ポテサラ卵焼き

作り方

1. 1

   ポテトサラダは粗めのみじん切りにする。

2. 
   2

   ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、ポテトサラダを加えてよく混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を熱し、(2)を1/3量流し入れてかたまったら奥から手前に巻いていく。

4. 4

   (3)を卵焼き器の奥に移動し、同じ作業を2度繰り返し、火が通ったら卵焼き器から取り出し、食べやすい大きさに切る。