ホウレン草入りスクランブルエッグ

作り方

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   ホウレン草はサッと洗ってラップに包み、電子レンジで40～50秒加熱する。冷水に取って食べやすい長さに切る。卵は溶きほぐしておく。

   ホウレン草は多少火が通ってなくてもOK。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ホウレン草をサッと炒めて端に寄せる。

3. 
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   空いたスペースに溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグを作る。ホウレン草と合わせて塩コショウ、ガーリックパウダーで味を調える。