キウイヨーグルト

作り方

1. 
   1

   キウイは両端を切り落とし、皮をむいて細かく切り、大さじ2を取り置く。ホーロー、またはステンレスの鍋にキウイ、砂糖、レモン汁を入れて火にかけ、ジャム状になるまで煮る。木ベラでよく混ぜ冷ます。

2. 
   2

   よく冷やしたプレーンヨーグルトにハチミツを混ぜ合わせる。冷やしたグラスに分量の2/3量を注ぎ、1 のキウイジャムを2/3入れる。残ったヨーグルトを加え、残りのキウイジャムを加え取り置いたキウイをのせ、ミントの葉を飾る。