食物繊維が豊富なタケノコがたくさん入ったみそ汁です。
水煮タケノコは食べやすい大きさのくし形に切る。
ワカメはサッと水洗いして水につけてもどし、ひとくち大に切る。
鍋にだし汁、水煮タケノコを入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、ワカメを加える。
みそを溶き入れて煮たつ直前に火を止め、お椀に注ぐ。
