フォンダンチーズショコラ

作り方

1. 
   1

   ＜クッキー生地＞を作る。グラハムクラッカーをビニール袋に入れて細かく砕き、電子レンジで溶かした無塩バターを混ぜ合わせ、用意しておいた型にしく。その上にオレンジピールを散らす。

2. 
   2

   薄力粉以外の＜チーズ生地＞の材料をボウルに全て入れ、ハンドミキサーで混ぜる。薄力粉を網で振るいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。

3. 
   3

   ＜チーズ生地＞を1の型に流し込み、上から溶かしたビターチョコレートを左右に振りながら加える。

4. 4

   170℃に予熱しておいたオーブンで50分焼く。粗熱が取れたら型から外す。