春巻きの皮は三角に切ったりランダムに切ったり、好みの形に切る。
揚げ油を170℃に予熱する。（フライパンに2cm位の深さがあれば OKです）。
170℃に予熱した揚げ油に、春巻きの皮を重ならないようにパラパラと数回に分けて入れ、美味しそうな揚げ色がつくまで上げる。
揚がれば油を切って、塩コショウを振りかける。
