貝われ菜の半月卵

作り方

1. 1

   貝われ菜は根元を切り落とす。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。黄身をザッとつぶし、塩コショウを振って(1)をのせ、マヨネーズを絞りかける。

3. 3

   白身に火が通りはじめたら半分に折り、両面を焼いて中まで火を通す。