エンドウの炒り卵

作り方

1. 1

   エンドウ豆は耐熱容器に入れ、分量外の水少々を加え、ラップをして電子レンジで1分加熱し、冷水に取る。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   ボウルで卵を溶きほぐし、(1)、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れてかき混ぜながら炒める。