タコとオリーブのキュウリビネガー和え

作り方

1. 1

   ゆでタコ足は薄切りにする。ブラックオリーブは薄切りにする。ゆでタコ足に熱湯をまわしかけ、酢をからめる。

2. 2

   ＜キュウリビネガー＞を作る。キュウリをすりおろし、軽く水気を絞る。寿司酢、酢、オリーブ油を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (1)の水気をきり、(2)で和える。