焼きたてのお餅を「あつっ!あつっ!」といいながら作るのも楽しいかも。お茶がお餅の味を引き立てます。
熱しておいた焼き網に豆餅をのせて両面焼き色がつく位まで焼く。
急須に茶葉を入れ、お湯を準備する。お湯のみに1の豆餅を手でひとくち大にちぎりながら入れ、塩を少し振り掛ける。
入れたての熱いお茶を掛ける。おはしで混ぜながら、いただきます。