シャキッと甘くておいしいスナップエンドウを塩ゆでに!
<チリマヨ>
スナップエンドウは両側の筋を引く。
<チリマヨ>の材料を混ぜ合わせる。
たっぷりの熱湯に塩を加えてスナップエンドウを入れ、煮たったら1~2分ゆでてザルに上げる。
スナップエンドウが冷めたら器に盛り、<チリマヨ>を添える。