バター風味のサツマイモ

作り方

1. 
   1

   サツマイモは皮付きのまま乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   170℃に熱した揚げ油で揚げ、油をきる。

3. 3

   鍋に＜合わせ調味料＞の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらバターを加える。バターが溶けたら(2)を加えてからめる。仕上げに黒ゴマを振る。