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ポテトアプリコット

調理時間
5分
ポテトアプリコット
材料  ( 1 人分

アンズ

(干し)1個

牛乳

150ml

ハチミツ

(お好みで)小さじ1

下準備

  • サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、水気を切る。ラップをして電子レンジで1分30秒~2分ほど加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • ポテトアプリコットの下準備2

    アンズは小さく刻む。

作り方

  1. ポテトアプリコットの作り方1
    1

    サツマイモ、牛乳をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に入れてアンズをのせ、お好みでハチミツをかけて、混ぜていただく。

このレシピのポイント・コツ

・甘酸っぱいスイートポテト風。サツマイモには、免疫力を高めるビタミンCや抗酸化力のあるビタミンEが豊富に含まれ、肌荒れ対策にも最適です。また、アプリコット(アンズ)にはビタミンAが多く含まれ、1杯飲めば、相乗効果で美しい肌へと導きます。
・サツマイモは皮つきのまま水洗いして使用してもOKです。
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