ボウルに砂糖大1と抹茶を混ぜ合わせ、水大2を加えて溶いておく。
バナナは縦4つに切り、1cm幅に切る。
鍋に水、砂糖、粉寒天を入れてよく混ぜながら、煮立てた状態で1~2分煮る。
抹茶のボウルに少しずつ加え混ぜ合わせ、氷水につけて少し冷ます。