抹茶ミルクに葛きりを入れた、和風スイーツ。冷たく冷やして召し上がれ。
<抹茶ミルク>
葛きりは袋の表示通りにゆでてザルに上げ、冷水でしめて水気をきる。
＜抹茶ミルク＞を作る。抹茶と砂糖を混ぜ、熱湯を少しずつ加えて混ぜる。さらに牛乳を加えてよく混ぜる。
器に葛きりとゆで小豆を盛り、(1)の＜抹茶ミルク＞を注ぐ。
