エリンギのアンチョビ炒め

作り方

1. 
   1

   エリンギは縦半分に切って長さ4～5cmに切り、さらに食べやすい大きさに手で裂く。アンチョビは細かく刻む。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、アンチョビを炒める。エリンギを加えて炒める。