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新ジャガフライ

調理時間
15分
カロリー
187 Kcal

新ジャガの香りを楽しめるシンプルなフライドポテト。

新ジャガフライ
材料  ( 2 人分

新ジャガイモ

(小)4個(250g)

適量

下準備

  • 新ジャガフライの下準備1

    新ジャガイモは皮ごと水洗いして水気をしっかり拭き取り、大きければひとくち大に切る。

作り方

  1. 新ジャガフライの作り方1
    1

    小さめのフライパンに新ジャガイモとローズマリーを入れ、サラダ油をヒタヒタに注ぎ、弱めの中火にかける。

  2. 新ジャガフライの作り方2
    2

    香りがたったらローズマリーを取り出し、新ジャガイモに火が通ったら強火にして色よく揚げて取り出し、油をきって塩を振る。器に(2)を盛り、ローズマリーを飾る。

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