20分
131 Kcal
マグロとグレープフルーツの組み合わせが新鮮です。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。
マグロはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにし、合わせた＜マリネ液＞に15分程漬け込む。
グレープフルーツは皮をむき、小房から取り出す。
器にマグロとグレープフルーツを交互に並べ、ミルびき岩塩と粗びき黒コショウをかける。最後にセルフィーユを飾る。
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