愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年3月4日(月) ～ 2013年3月10日(日)

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【メイン食材】ジャガイモ、アサリ、イチゴなど。一手間加えたイチゴを使ったデザートが豊富な献立。

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3/4(月) 炒めカレー

メインはカレールウを調味料のひとつとして使った炒め物。クラムチャウダーは具だくさんで食べごたえもGOOD。

  • 主菜 炒めカレー
  • 副菜 切干し大根のハリハリ漬け
  • スープ・汁 アサリたっぷりクラムチャウダー
  • デザート 炒めリンゴヨーグルト
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3/5(火) 豆腐入り和風コロッケ

豆腐とたっぷりのお野菜が入ったヘルシーコロッケをメインに。低カロリーの食材を使った献立です。

  • 主菜 豆腐入り和風コロッケ
  • 副菜 せん切り野菜のサラダ
  • 副菜 コンニャクのステーキ
  • スープ・汁 青のり入りナメコのみそ汁
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3/6(水) チキンソテーのハニーソースがけ

ハチミツの優しい甘味がおいしいハニーソースをたっぷりかけて。デザートはお好みのフルーツでOKです。

  • 主菜 チキンソテーのハニーソースがけ
  • 副菜 ゆでモヤシのからし和え
  • スープ・汁 ナスのみそ汁
  • デザート イチゴのクッキーサンド
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3/7(木) アジのシンプル塩焼き

サヤエンドウ入りご飯でちょっぴり早い春を食卓に！　野菜の酢の物は彩りがキレイな野菜を取り入れて。

  • 主菜 アジのシンプル塩焼き
  • 主食 もちもち豆ご飯
  • 副菜 細切り野菜の酢の物
  • スープ・汁 麩入り卵汁
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3/8(金) チーズ風味のポークカツ

ポークカツは多めのオリーブ油で焼くのがポイント。デザートのババロアはイチゴをたっぷり使って贅沢に！

  • 主菜 チーズ風味のポークカツ
  • 副菜 豆とチーズの炒め物
  • スープ・汁 大根とニンジンのせん切りスープ
  • デザート イチゴのババロア
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3/9(土) イカのガーリックマヨ炒め

メインの炒め物はガーリックの香りが食欲をそそります。茶碗蒸しはアサリの蒸し汁も無駄なく使いましょう。

  • 主菜 イカのガーリックマヨ炒め
  • 副菜 ジャガイモの甘煮
  • 副菜 青菜とシメジのお浸し
  • スープ・汁 アサリ入り茶碗蒸し
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3/10(日) ブリの照り焼き

ブリは春にむけて少しアッサリとした味に。エンドウ豆の代わりにソラ豆を使ってもいいですよ。

  • 主菜 ブリの照り焼き
  • 副菜 ほっとする味 エンドウ豆と高野豆腐の卵とじ
  • 副菜 クラゲのピリ辛酢の物
  • スープ・汁 大根のみそ汁
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