愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年1月28日(月) ～ 2013年2月3日(日)

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【メイン食材】レンコン、大根、白菜、ショウガ。冬の野菜がおいしい季節。素材の味を生かしたレシピ！

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1/28(月) シャキシャキレンコンのはさみ揚げ

レンコンのシャキシャキッとした食感を楽しんで！　長芋はたたく事で味が馴染みやすい！

  • 主菜 シャキシャキレンコンのはさみ揚げ
  • 副菜 じゅわっと染みてる！昔ながらの厚揚げの煮物
  • 副菜 長芋ののり和え
  • スープ・汁 シジミのみそ汁
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1/29(火) ほっくり肉ジャガ

ジャガイモのほくほく感がおいしい肉ジャガ。何度も食べたくなる和風の献立です。

  • 主菜 ほっくり肉ジャガ
  • 副菜 イカのしょうゆ炒め
  • 副菜 大根とキュウリのユカリ和え
  • スープ・汁 ナメコのみそ汁
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1/30(水) エビと春菊のかき揚げ

かき揚げは食材の食感の違いを楽しんで！　茶碗蒸しはだし汁が味の決めて！

  • 主菜 エビと春菊のかき揚げ
  • 副菜 シンプル茶碗蒸し
  • 副菜 カニ酢
  • スープ・汁 カボチャのみそ汁
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1/31(木) 意外と簡単！チリコンカン 何度も作りたくなる味

ガーリックトーストにチリコンカンをつけて食べるのもオススメ。コーヒーゼリーはちょっと苦めの大人味。

  • 主菜 意外と簡単！チリコンカン 何度も作りたくなる味
  • 副菜 ハムのマリネ
  • 主食 ガーリックトースト
  • デザート コーヒーゼリー
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2/1(金) 鶏肉のみそチーズ焼き

チーズとみその相性は抜群！　豆腐もあんをかける事で冷めにくく、あったか！

  • 主菜 鶏肉のみそチーズ焼き
  • 副菜 豆腐のあったかあんかけ
  • 副菜 白菜のチリメン酢和え
  • デザート トースターで焼きレモンバナナ
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2/2(土) 卵のクリーミーグラタン

グラタンに卵を落とし入れるのが斬新！？　ピクルスは多めに作って保存食としてもOK。

  • 主菜 卵のクリーミーグラタン
  • 副菜 大根とみかんのサラダ
  • 副菜 シャキシャキレンコンのピクルス
  • スープ・汁 カボチャのポタージュ
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2/3(日) 節分の恵方巻き

今日は節分！　今年の方角は南南東！　食後はユズティーで体の中からぽかぽかに。

  • 主食 節分の恵方巻き
  • 副菜 イワシの塩焼き
  • スープ・汁 みぞれのトロミ汁
  • 飲み物 あったかユズティー
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