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E・レシピ
見て楽しい、作っておいしい料理レシピ
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 recipes/miyuki yasuda cooking/ai kaya photographs/toyo kin |
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【作り方 1】 むきエビは酒少々を入れたお湯でゆでて水気を切り、下味の塩コショウをまぶす。ゆで卵は殻をむき、4等分のくし切りにする。ソラ豆はサヤから出し、塩少々を入れた熱湯でゆで、薄皮をむく。 |
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【作り方 2】 ＜明太ソース＞の明太子は薄皮に包丁で切り目を入れ、中身をしごき出し、他の材料と合わせておく。 |
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【作り方 3】 耐熱容器にバターを薄く塗り、むきエビ、ゆで卵、ソラ豆を並べる。＜明太ソース＞、ピザ用チーズを順にのせ、予熱したオーブントースターで焼く。チーズが溶け、グツグツしてきたら取り出し、ドライパセリを振る。 |
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