- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- せん切り野菜のすまし汁
せん切り野菜のすまし汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 44 Kcal
せん切りにした大根とニンジンが入った、上品な味付けの汁です。
下準備
-
大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
細ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、大根が透き通るまで煮る。
-
2＜調味料＞の材料、細ネギを加え、しんなりしたら器に注ぐ。
せん切り野菜のすまし汁のレシピ・作り方に戻る