板コンの甘辛煮

作り方

1. 1

   板コンニャクは食べやすい大きさにちぎり、小鍋にコンニャクとかぶる位の水を入れ中火にかけ煮立てばザルに上げしっかり水気を切る。

2. 2

   ショウガは皮をむきせん切りにする。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油、ショウガを入れ中火にかけ、香りが立ってくればコンニャクを加え炒める。

4. 
   4

   ＜調味料＞を加え汁気がなくなるまで炒め煮にして、バットに広げて冷ます。