タコのピリカラ和え

下準備

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  ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。

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  チンゲンサイは3～4cmの長さに切り、更に縦2～3等分に切り、サッと湯とおしする。

• 大根は皮をむき、短冊に切る。

• ショウガは細かいみじん切りにし、＜合わせダレ＞の材料と混ぜあわせる。