ごはんがすすむ！小イカの甘辛サッと煮

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかける。煮立ったらショウガ、小イカを入れる。再び煮立ったら、火を少し弱めて2～3分煮て、いったん小イカを取り出す。

2. 
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   煮汁を少し煮詰め、トロミがついてきたら小イカを戻し入れて煮汁をからめ、器に盛る。