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シイタケのトマト焼き

お手軽で、失敗知らずのレシピです。

材料  （ 4 人分 ）

シイタケ

4～8個

トマト

1～2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/07/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。

  • シイタケのトマト焼きの下準備2

    トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

作り方

  1. シイタケのトマト焼きの作り方3
    1

    フライパンに生シイタケの内側を上にして並べ、オリーブ油を回しかける。トマト、ピザ用チースをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで5～6分蒸し焼きにする。

  2. 2

    器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。

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