愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サツマイモご飯

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

お米

(うるち米)1.5合

もち米

0.5合

酒

大さじ2

みりん

大さじ1

塩

小さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2001/10/15
更新日：
2017/02/23

下準備

  • サツマイモご飯の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落とし1～1.5cm角に切る。すぐに塩を加えた水に30分以上放ち、アクを抜く。

  • お米（うるち米）ともち米を合わせ、炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。

作り方

  1. サツマイモご飯の作り方3
    1

    炊飯器に、洗った米、酒、みりん、塩、普通に水加減をしてひと混ぜし、水気を切ったサツマイモをのせてスイッチを入れる。

  2. サツマイモご飯の作り方4
    2

    炊きあがれば10分そのまま蒸らし、全体に軽く混ぜて茶碗によそう。

Xで教える

「サツマイモご飯」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • サツマイモご飯

      サツマイモのほんのりした甘味でご飯がますますおいしい。子供たちが大好きなのであっという間になくなります。おにぎりにしてもいけます。

    • サツマイモご飯

      さつまいもが甘くて、ご飯の塩っけもちょうどよく、もちもちの食感で家族にも大好評でした。冷めてもとても美味しかったです。

    • サツマイモご飯

      さつまいもの甘みがふんわり広がって、いつもよりおいしく炊けました。メリハリにゴマ塩を。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ