作り方
- 1
お肉が冷凍の場合は電子レンジで解凍し、細かく刻み、残り野菜も水洗いして細かく刻む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を炒め、次に野菜を加えて炒めあわせ、そのまま冷ます。
- 2
ボウルに卵、ご飯、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせる。キャベツはせん切りにして水に放ち、根元を切ってサッと洗ったスプラウトを合わせ、ザルに上げる。
- 3
2のボウルに粗熱がとれた具を加えて混ぜ合わせ、フライパンにバター10gを加えて中火にかけ、バターが溶ければ混ぜ合わせた卵とごはんを半量流し入れる。全体に広げ木べらで大きく混ぜ、半熟状になれば端に寄せる。
- 4
フライパンの縁を使って形を整えながら、全体に薄く焼き色がつくまで縁に押さえつけて焼く。2つ作る。器に合わせたキャベツを敷き、オムライスをのせ、混ぜ合わせた＜ソース＞をかける。
ポイント
-
・冷蔵庫に残っている材料でできますよ！好みの具でどうぞ。
みんなのおいしい！コメント(3)
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オムライスって手軽に作れるメニューなんですね！子供たちはいつもと違うけど、おいしいと言ってくれました。
手軽に肉はハム、ソースはケチャップのみを使いましたが、美味しくできました。
ぜ〜んぶ混ぜてしまうので作るのが楽でした♪焼き加減は難しかったけど、食べたら中が半熟でとっても美味しかったです。
1個目失敗しましたが2個目は成功しました！火加減のコツをみきわめたら、普通のオムライスより簡単ですし、美味しいです。