巨峰のスイートビネガー

下準備

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  巨峰は熱湯に入れて20秒位ゆでて冷水に取り、水気をきって皮をむく。

• ＜ソース＞の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで1～1分30秒加熱し、グラニュー糖を溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。