秋のイモアイス

作り方

1. 
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   耐熱容器にぬれたままのサツマイモを並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱し、柔らかくなったら水分を拭き取り、熱いうちにマッシャーでつぶし、バニラアイスとイモケンピ以外の材料を混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   ボウルの底を氷水にあててしっかり冷やしながら、バニラアイスを手早く混ぜ合わせる。冷凍庫で15～20分冷やし固め、器に盛ってイモケンピを添える。(ヒント)冷やす時間は調理時間に含まれていません。