市販の袋入りミートボールを使って誰でも簡単にでき、ボリュームのある一品に。
ナスは縦半分に切り、食べやすい長さに切る。さらに幅5mmの縦切りにし、塩コショウを振ってなじませる。
ミートボールを袋に入れたまま、指で大まかにつぶす。
フライパンにナスを入れ、しんなりするまで炒め、つぶしたミートボールをタレごと加えて水分が少なくなるまで炒める。
