ホウレン草とエノキのお浸し

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り落とし、熱湯でサッとゆでて水気をきる。

2. 2

   ホウレン草は塩を入れた熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って長さ3cmに切る。

3. 
   3

   ボウルに(1)と(2)を入れ、だししょうゆを加えて混ぜ合わせる。