カボチャとサツマイモのサラダ

作り方

1. 1

   カボチャはひとくち大に切り、サッと水にくぐらせる。ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、温かいうちにフォークでつぶす。

2. 
   2

   サツマイモはひとくち大に切って5分程度水に放ち、水気をきってラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   (1)(2)の粗熱が取れたら、塩コショウをしてマヨネーズで味を調える。