ジャガイモの塩バターのせ

作り方

1. 
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   鍋にジャガイモ、ひたひたの水を加えて中火にかける。ジャガイモが柔らかくなるまで10～12分ゆでる。(ヒント)竹串がスッと刺さったらゆで上がった目安。

2. 
   2

   ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。

3. 
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   周りが白く粉をふいたようになったら器に盛り、岩塩と合わせたバターをのせる。