ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで30秒加熱する。幅1cmの輪切りにする。スライスチーズはジャガイモの枚数に合わせて切る。
フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを両面焼く。焼き色がついたらスライスチーズをのせて、裏返す。
スライスチーズが溶けてカリッとするまで焼いたら、ドライパセリを振る。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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