<卵液>
<卵液>の材料を混ぜ合わせておく。
サラダ油を熱したフライパンに<卵液>を流し入れ、薄焼き卵を作る。
(2)にマヨネーズをぬり広げ、カニ風味カマボコ、グリーンリーフを手前に置いて巻き、食べやすい大きさに切る。