お漬け物の混ぜ雑穀ご飯

下準備

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  水菜のお漬け物はザルに上げる。刻んでない場合はサッと水洗いし、しっかり水気を絞って細かく刻む。(ヒント)ここでは水菜の塩漬けを使っていますが、みぶ菜や野沢菜のお漬け物を代用したり、冷凍のカブの葉があったら、熱湯をかけて解凍し、水気を絞ってしょうゆをからめ、代用してもOKです。