キュウリのおろし酢和え

下準備

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  キュウリは4cmの長さに切り、縦4つに切る。種が多いようならスプーン等で種を取り除く。熱湯に入れてすぐに上げ、水に取って粗熱が取れれば、水気を切る。

• リンゴは皮と芯を取ってすりおろし、作り置き甘酢と混ぜ合わせる。