キャベツは食べやすい大きさに切る。ソーセージは斜め3等分に切る。
フライパンにマヨネーズを中火で熱し、ソーセージを炒める。焼き色がついたらキャベツを炒め合わせる。しんなりしたら粒マスタード、塩コショウで味を調える。