メープルシロップをあわせたデザートのような前菜。ワインにもぴったりです。
洋梨は軸を切り取って皮をむき、半分のくし切りにして食べやすい大きさにスライスする。
器に洋梨を盛り、カマンベールチーズを小さく切ってのせる。メープルシロップをかけ、ミントの葉を飾る。
カマンベールチーズの代わりにブルーチーズやシェーブルチーズを使っても美味しいですよ。