ハチミツはお好みで量を調節して下さい。
桃は皮ごと縦に包丁を入れ、種に沿って一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、左右にやさしくねじって2つに分ける。皮をむいて種を取り、ザク切にする。
ミキサーにミントの葉以外の材料を全て入れ、撹拌してグラスに注ぐ。ミントの葉を添える。